Linsēklu eļļas pārtikas metodes

Pateicoties bagātīgajam nepiesātināto taukskābju saturam linsēklu eļļā, gatavošana augstā temperatūrā var sabojāt tās uzturvērtības. Tāpēc linsēklu eļļu galvenokārt izmanto auksto ēdienu un dažādu salātu garšošanai, vai, cepot konditorejas izstrādājumus, linsēklu eļļa tiek izmantota, lai aizstātu daļu vai visu tauku saturu, paaugstinot konditorejas izstrādājuma uzturvērtību; To var pievienot arī dažādiem dzērieniem, piemēram, pienam, jogurtam, augļu sulām u.c.